Quarkstrudel mit Kirschen
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Ei
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 ml Wasser lauwarm
Für die Füllung
- 3 Eier Größe M
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Quark
- 1 Zitrone abgeriebene Schale
- 400 g Kirschen gewaschen, entsteint
Zusätzlich
- 3 EL Semmelbrösel
- 50 g Butter