Herzhafte Muffins mit Spinat und Ricotta
Zutaten
- 150 g TK-Blattspinat
- 50 g Parmesan
- 3 EL Pinienkerne
- 4 EL Basilikum gehackt
- 1/2 TL Italienische Kräuter
- 250 g Ricotta
- 60 g Butter
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 280 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
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