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Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Asiatisch, Beilage, Hauptspeise, Main Dish
Küche Grillen, mit Fleisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

Teriyaki Sauce

  • 60 ml Sake
  • 60 ml Mirin
  • 60 ml Sojasauce
  • 1-2 TL Sesamöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Ingwer etwa 2cm lang, in Scheiben
  • 2 TL Zucker

Gurkensalat

  • 6 Stück Mini Gurken
  • 1-2 TL getrocknete Wakame Alge
  • 50 ml Reisessig
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Sojasauce
  • 1-2 EL gerösteter Sesam

Fleisch

  • 600 g entbeinte Hühnerkeulen
  • Salz
  • Öl zum Braten
  • 2-3 Frühlingszwiebeln
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