Wenn sie die Zutatenliste gelesen haben können Sie sich vielleicht denken, wie gut es hier gerade riecht. Es duftet nach Honig, nach Erdnüssen und ein klein bisschen nach Kokos. Wir haben nämlich gerade unser selbstgemachtes Müsli aus dem Ofen geholt. Neudeutsch kann man es auch Granola nennen – ein gebackenes Müsli auf Basis von Haferflocken das mit Hilfe von verschiedenen Süßungsmitteln knusprig gebacken wird.
Die Zutaten sind schnell zusammengemixt. Das Backen dauert seine Weile – schließlich soll das Müsli so lange im Ofen bleiben, bis wirklich alle Haferflocken ihre Portion Hitze abbekommen haben. Aber nicht wundern – solange es der Wärme ausgesetzt ist, wird die Honig-Erdnussbuttermasse nicht fest. Wenn man die (heißt es eigentlich die oder das Granola??) Granola dann auf dem Blech einfach in Ruhe auskühlen lässt, dann wird alles fest und es kann dann einfach in ein passendes Gefäß gegeben werden.
Das Müsli schmeckt natürlich mit Milch, aber auch mit Joghurt ist es sehr lecker. Auch Obst passt bestens dazu. Unser Favorit ist Banane – mit Erdnuss zusammen ein absolutes Traumpaar. Wer mag kann nach dem Abkühlen auch noch ein paar Schokoladenstückchen hinzugeben.
Wir hoffen ihnen schmeckt das Müsli genauso gut wie uns. Lassen Sie uns doch wissen, falls sie es ausprobiert haben:)
Selbstgemachtes Müsli mit Erdnüssen
Zutaten
- 280 g kernige Haferflocken
- 140 g Erdnüsse geröstet und gesalzen
- 1 TL Vanilleextraxt
- 140 g Honig
- 125 g Erdnussbutter
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