Sommerzeit ist Salatzeit! Wenn es draußen schön warm ist, hat man meistens eher Lust auf ein leichtes Gericht als auf deftige Küche. Zum Genießen an sonnigen Tagen eignet sich unser Kichererbsensalat ganz besonders gut. Dank Zitronensaft im Dressing schmeckt [...]
Rhabarber ist ein richtiges Allround-Talent und wir wollten den tollen Geschmack unbedingt für das ganze Jahr konservieren. Also haben wir diesen leckeren Rhabarbersirup gekocht. Geht schnell und schmeckt ganz wunderbar. Mit kaltem Mineralwasser aufgegossen hat man das perfekte Sommergetränk, [...]
Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt... ...mach Limonade draus. Und das haben wir uns doch gleich mal zu Herzen genommen und haben einen leckeren Sirup gekocht, aus dem man dann ganz einfach eine leckere Zitronenlimonade zaubern kann. Und [...]
Wer uns auf Facebook verfolgt hat es letztens vielleicht gesehen - im Hause Carl Tode wurde eine Regenbogentorte gebacken. Denn auch unsere Chefin hat jetzt das Backfieber gepackt und sie hat die ersten Versuche gestartet. Da haben wir es [...]
Die liebe Lajana kann nicht nur leckere Brötchen backen, sondern auch leckere Desserts kreieren. So zum Beispiel diesen Traum aus Sahne, Schmand, Himbeeren und Amarettini. Etwas inspiriert von einem Tiramisu bringt dieser Nachtisch zusätzlich noch eine fruchtige Komponente mit und [...]
Wenn man die Kunden um ihr liebstes Rezept bittet, dann kann es schon mal passieren, dass man pünktlich zum Frühling auf dem Blog zeigt, wie man süße Weihnachtsbäume herstellt. Und man kann ja auch nie früh genug dran sein, [...]
Vor einiger Zeit haben wir auf Facebook einen Aufruf gestartet und wollten die liebsten Rezepte unserer Kunden wissen. Da erreichte uns auch das Rezept für perfekte Brötchen von Lajana die bei Facebook unter Zuckersternchen zu finden ist. Beim Anblick [...]
Endlich Wochenende! Da kann man doch mal wieder ein paar Leckereien zubereiten? Zum Beispiel köstliche Macadamia-Cookies mit Toffeestückchen und weißer Schokolade? Schon beim Aufschreiben läuft einem geradezu das Wasser im Mund zusammen. Der Teig für die Cookies ist schnell gemacht [...]
Ja, wir wissen Bescheid - morgen ist Valentinstag. Und überall gibt es Herzen, rosa und rot zu sehen. Wir haben uns etwas Anderes überlegt. Überraschen Sie den Liebsten oder die Liebste doch mal mit frischen, warmen Scones zum Frühstück! [...]
Heute gibt es ein Rezept zu einem Gebäck, welches in den USA sehr beliebt und bekannt ist, bei uns aber noch nicht allzu populär ist: Bananenbrot. Es trägt einen etwas trügerischen Namen - immerhin ist das Brot hier vielmehr [...]
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