Ganz ehrlich - die Anschaffung von Eisförmchen um Eis am Stiel selber zu machen ist die Beste, die man im Sommer machen kann. Es macht einfach unfassbar viel Spaß zu experimentiere und an der eigenen Lieblingseissorte zu werkeln. Ganz [...]
Burger sind das absolute Trendfood und man bekommt sie mittlerweile fast überall in den ausgefallensten Geschmackskombinationen. Das hat uns motiviert uns auch mal am Burgerbraten zu probieren und wir haben an einem klassischen, leckeren Burger getüftelt. Herausgekommen ist ein [...]
Probieren Sie auch immer wieder gerne neues aus? Wie wäre es denn dann mal mit vegetarischen Frikadellen aus Quinoa anstatt der klassischen Variante aus Hackfleisch? Die sind gesund und unglaublich lecker. Sie schmecken warm oder kalt und machen sich [...]
Geht Ihnen das auch so? Beim Burgeressen sind die Brötchen meist so schnell durchgeweicht, dass man den Burger sowieso nicht mehr aus der Hand essen kann? Nicht so mit den selbstgemachten Burger Buns. Die sind saftig, lecker und stabil [...]
Wussten Sie, dass man auf dem Grill auch Pizza und Flammkuchen zubereiten kann? Was man dafür braucht? Lediglich einen Grill, der sich mit einem Deckel verschließen lässt und einen Pizzastein. Dann braucht man nur noch Inspiration für leckeren Belag [...]
Endlich stimmt das Wetter wieder und wir können grillen! Und da müssen es nicht immer Würstchen oder Nackensteaks sein - unser Favorit ist mittlerweile Lachs vom Zedernholzbrett. Das ist eine tolle Abwechslung zum immer gleichen Grillgut und schmeckt einfach [...]
"Das Leben ist kurz - iss das Dessert als erstes." Frei nach diesem Motto haben wir heute ein Rezept für eine fruchtige Abwandlung eines Klassikers: Ein Tiramisu mit Erdbeeren. Durch die kleinen, roten Früchtchen passt es viel besser in [...]
Erdbeeren sind bei Groß und Klein beliebt und machen sich ganz hervorragend in einer frisch zubereiteten Erdbeertarte. Wir sind ganz euphorisch und rufen laut: "Hallo Sommer!" Ja tatsächlich ist seit mehreren Wochen meteorologisch schon Sommer (und nun auch kalendarisch), [...]
An heißen Tagen hat man oft keinen richtigen Appetit auf warme Getränke. Umso besser schmeckt dann ein klassischer Eiskaffee der die nötige Dosis Koffeein und eine willkommene Abkühlung bietet. Wir haben dieses Jahr das erste Mal "Cold Brew" angesetzt. [...]
Die klassische Panna Cotta kennen wahrscheinlich die meisten von Ihnen. Wir haben etwas experimentiert und haben ein Rezept für eine Panna Cotta mit Kaffee-Geschmack ausprobiert. Das Experiment ist gelungen und uns schmeckt die Variante wirklich richtig gut. Die Creme [...]
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