Wie könnte man Brownies noch besser machen? Mit Käsekuchen oben drauf! Unten dekadent saftiger Brownie und oben cremiger Käsekuchen – bei Cheesecake-Brownies werden wir immer schwach! Brownie-Teig Für einen super saftigen, leicht klebrigen Brownie braucht es mehr als [...]
Neben Weißkohl, Rotkohl und Spitzkohl kann man auch hervorragend Rosenkohl für einen deftig frischen Krautsalat nehmen! Fein geraspelt mit salzigem krossen Bacon und fruchtigen Heidelbeeren dazu – unser Rosenkohlsalat passt wunderbar in die Mittagspause, zum leichten Abendessen oder als [...]
Kartoffeln können wir in so ziemlich jeder Form essen :D Und bei diesem Rezept braucht man sogar nur 2 Zutaten – Salz und Pfeffer zählen wir jetzt mal nicht. Oben herrlich knusprig und unten saftig, buttrig zart: bei unseren [...]
In diesem Kuchen steckt wortwörtlich ganz viel Herz! Ein köstlicher Valentins-Kuchen mit verstecktem, knallrotem Herzen ;) Das versteckte Herz Damit die Form des Herzes in der Mitte des Kuchens auch richtig zur Geltung kommt, muss man zwei Kuchen [...]
Heiße, fluffige Waffeln, die trotzdem beim Reinbeißen für den richtigen Knuspermoment sorgen: So sehen für uns richtig gute Waffeln aus! Anlässlich der internationalen Kampagne "Veganuary", wollten wir nicht nur die perfekten Waffel-Kriterien erfüllen, sondern haben uns der Herausforderung gestellt [...]
Wenn das Wetter trüb, nass und kalt ist brauchen wir auf jeden Fall eine große, dampfende Schüssel Suppe! Mit unserer Kokos-Curry Nudelsuppe heizt man sich an solchen Tagen richtig gut auf! Die Basis unserer Kokos-Curry Nudelsuppe: Die Brühe Die [...]
Milchreis gehört für uns definitiv mit zu unseren liebsten Kindheitsessen! Und eine vegane klassische Variante haben wir auch schon auf unserem Blog. Gewürzter Milchreis ist unser köstlicher Start ins Jahr! Die Gewürze für unseren Milchreis Die Gewürzmischung für den [...]
Bald ist es wieder so weit: Silvester! Dieser Anlass bewegt viele Menschen dazu das vergangene Jahr zu reflektieren, mit Freunden und Familie über prägende Ereignisse zu lachen und zu weinen, sowie seine Wünsche für das kommende Jahr zu teilen. [...]
Ob im Sommer zum Grillen oder mit Würstchen an Heiligabend – ein guter Kartoffelsalat gehört zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche! Die ewige Frage: Kartoffelsalat aus Mayo oder Brühe? Was ist nun besser: Ein Dressing aus deftiger Brühe [...]
Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – bei einem Fondue mit Brühe oder Fett dürfen Dips auf keinen Fall fehlen! Wir haben für Euch unsere 3 liebsten Dips für Fondue, die wir aber auch gerne auf und zu unzähligem [...]
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