Wir haben Ihnen ja hier von der tollen Trennhilfe von Tescoma für zweifarbige Muffins berichtet. Und da wir natürlich ein Rezept brauchten, um das Produkt zu testen, haben wir uns für Schokoladenmuffins mit einem Käsekuchenkern entschieden – oder wie man heute sagt für „Double Chocolate Cheesecake-Muffins“. Und das wollen wir natürlich gerne an Sie weitergeben. Die Kombination aus süß-herber Schokolade passt nämlich wunderbar zu dem ganz leicht säuerlichen, cremigen Käsekuchen in der Mitte. So ist der Muffin nicht mehr ganz so mächtig und schmeckt auch bei wärmeren Temperaturen wirklich toll. Wenn man in den saftigen schokoladigen Teig beißt und einen dann diese frische Überraschung erwartet – wirklich ein Traum. Dank der Trennhilfe von Tescoma ist das Rezept wirklich leicht umzusetzen und man kann schnell (und ohne vorher die Nerven zu verlieren) diese leckeren Muffins genießen!