Sesam-Honig: Ein karamellig-süßes Vergnügen Falls Sie auch zu denjenigen gehören, die zu Essenseinladungen lieber Selbstgemachtes aus der Küche verschenken, statt Blumen oder die klassische Flasche Wein mitzubringen, ist das heutige Rezept für Sesam-Honig genau das Richtige für Sie! Dieses köstliche Rezept [...]
Holunderblüten-Apfel-Gelee Das Holunderblüten-Apfel-Gelee ist das erste von vielen Einkoch-Rezepten, mit denen wir sie in nächster Zeit - passend zu unserem Einkoch-Spezial - versorgen werden. Wir wissen ja nicht, wie es ihnen geht, aber wir können von Holunder in den [...]
Einkochen und Einmachen: Omas Kochmethoden neu interpretiert Den ganzen Tag barfuß im Garten spielen und dann eine Scheibe Brot, die mit Omas selbst gemachter Erdbeermarmelade bestrichen ist. Solch ein fruchtig-süßes Erlebnis prägt wohl die Kindheit von Vielen. Und heute, [...]
F(r)isch eingetroffen – Innovativer Yolkfish Eiertrenner neu bei Tode Bei uns war es Liebe auf den ersten Blick, als der kleine Yolkfish von der Firma Peleg Design bei uns im Laden eintrudelte. Der kleine fischförmige Eiertrenner aus Silikon ist [...]
Rhabarberkuchen mit Baiser Frühlingszeit ist Rhabarberzeit, in der man von leckerem Rhabarberkuchen kaum genug bekommen. Dieser feine Rhabarberkuchen mit Baiser ist im Handumdrehen gemacht und bringt die Säure des Rhabarbers toll zur Geltung. Der Rhabarber wird vor dem Backen [...]
Die Enten halten sich bereit Bald ist es wieder soweit! Der Leinekanal wird wieder zur aufregenden Rennbahn für zahlreiche Rennenten. Am 12. Juli findet das 12. Göttinger Entenrennen statt. Zwar ist es noch ein wenig Zeit, die kreativste, schönste [...]
Champignon-Tarte oder etwas eleganter Tarte aux champignon Diese feine Champignon-Tarte ist ein ideales Gericht für alle Pilz-Freunde. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteigboden und würzigem Belag aus Pilzen und Käsecreme ist wirklich köstlich. Die Urversion der Tarte, die berühmte Quiche [...]
Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Mozzarella Wenn der Hunger groß und die Zeit zum Kochen knapp bemessen ist, kommt dieser Gnocchi-Spinat-Auflauf gerade richtig. Der würzige Auflauf mit Gnocchi, Spinat und frischen Tomaten ist ist nämlich super-schnell und ohne großen Aufwand gemacht, da [...]
Wie lange steht das Mehl schon im Regal des Supermarktes? Welchen Weg hat es hinter sich gebracht? Diese Fragen und viele andere Gründe bewegen immer mehr Menschen dazu, ihr Mehl selber zu mahlen nicht auf das Mehl aus dem [...]
Saftiger Mandel-Eierlikör-Kuchen Man sieht es der köstlichen Kuchen-Kreation nicht an, aber dieser Mandel-Eierlikör-Kuchen ist glutenfrei, weil er ohne Mehl gebacken wird. Also perfekt für alle Kuchenliebhaber, die eine Glutenunverträglichkeit haben. Aber auch ohne jede Allergie schmeckt der feine Mandel-Eierlikör-Kuchen [...]
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