Wir können nicht genug davon bekommen, im Zeitschriftenladen zu stöbern. Vor allem die Abteilung mit den Koch- und Backzeitschriften zieht uns dabei natürlich immer ganz besonders in den Bann. Und beim Blättern und Nachbacken kam uns dann die Idee, [...]
Jetzt wirds heiß - Wir fangen an zu grillen! Nachdem wir im letzten Teil (https://dev.carltode.de/2014/grillen-spezial/) schon die Grundlagen des Grillens geklärt haben, geht es jetzt endlich los! Wir wollen uns drei Klassikern widmen, die vor allem Fleischliebhabern gefallen werden: [...]
Unter Grillfreunden hat sich diese Gewürzmischung mittlerweile einen echten Namen gemacht. Kaum ein Grillforum oder eine Rezeptseite auf dem man dem "magischen Staub" nicht begegnet. Aber dieses Gewürz ist einfach ein echter Alleskönner. Und da den Variationsmöglichkeiten fast keine [...]
Motivtorten sind immer ein echter Hingucker. Und wir waren wirklich begeistert, als wir feststellten, dass sich unter unseren Kunden auch richtige Künstler tummeln, die aus Kuchen und Fondant richtige kleine Kunstwerke schaffen. So zum Beispiel auch Carmen. Wir mussten [...]
Die Grundlagen: Welches Brennmittel? Was für Equipment? Heute geht’s um was Handfestes: Wir sprechen übers Grillen. Der Ein oder Andere mag sich fragen, warum einige Menschen es für nötig halten, in Zeiten von Induktionsherd und Backofen, ihr Essen auf [...]
Wie im Schlaraffenland - Marshmallows selbst gemacht Normalerweise lesen Sie hier immer von "uns". Heute muss ich allerdings mal das Wort an mich reißen und mal ganz allein aus meiner Sicht berichten, was mir gestern passiert ist. Ich stöberte [...]
Endlich ist der Sommer da! Es ist warm, die Sonne lacht und man ist auf der Suche, nach der perfekten, erfischenden Abkühlung. Wir finden: Ein Ipanema ist dafür genau das Richtige! Der alkoholfreie Verwandte vom Caipirinha erfrischt und ist [...]
Konfitüre trifft Mäusespeck - Erdbeermarmelade mit Marshmallows Erdbeermarmelade ist ein Klassiker, den man in wahrscheinlich jedem Kühlschrank findet. Völlig zu Recht, wie wir finden. Süß, fruchtig und ein Traum auf einem frischen Brötchen. Aber auch solch einen Klassiker kann [...]
Ein Leben ohne Kaffee ist möglich – aber sinnlos Diese Ansicht teilen wohl viele von uns. Und die Möglichkeiten der Kaffeezubereitung kennen keine Grenzen: French Press, Filterkaffeemaschine, Espressokocher für die Herdplatte, kleine Tütchen mit Instantpulver, Kapselmaschinen, Pad Maschinen mit [...]
Heute gibts ein Rezept für herzhafte Brötchen, die genau das Richtige für einen Fernsehabend sind. Und da Deutschland es ins Finale der WM geschafft hat, wartet am Sonntag wohl auf die Meisten von uns ein spannender Fußballabend. Da muss [...]
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