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Über carltode

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22 06, 2016

Erdbeertarte mit Vanille-Pudding

Von |2016-06-22T05:00:02+02:0022. Juni 2016|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Erdbeeren sind bei Groß und Klein beliebt und machen sich ganz hervorragend in einer frisch zubereiteten Erdbeertarte. Wir sind ganz euphorisch und rufen laut: "Hallo Sommer!" Ja tatsächlich ist seit mehreren Wochen meteorologisch schon Sommer (und nun auch kalendarisch), [...]

19 06, 2016

Eiskaffee aus Cold Brew

Von |2016-06-19T07:00:24+02:0019. Juni 2016|Carls Rezeptsammlung, Smoothies und Getränke|

An heißen Tagen hat man oft keinen richtigen Appetit auf warme Getränke. Umso besser schmeckt dann ein klassischer Eiskaffee der die nötige Dosis Koffeein und eine willkommene Abkühlung bietet. Wir haben dieses Jahr das erste Mal "Cold Brew" angesetzt. [...]

17 06, 2016

Handbetriebener Milchaufschäumer

Von |2016-06-17T12:30:01+02:0017. Juni 2016|Carls Produktpalaver|

Was gibt es Besseres, als einen leckeren Latte Macchiato oder Milchkaffee am Nachmittag? Und diese Kaffeespezialitäten schmecken einfach besonders gut, weil sie diese leckere, cremige Haube aus Milchschaum haben. Deshalb waren wir ganz neugierig, als wir von einem Milchschäumer [...]

15 06, 2016

Panna Cotta mit Kaffee

Von |2016-06-15T16:14:22+02:0015. Juni 2016|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Die klassische Panna Cotta kennen wahrscheinlich die meisten von Ihnen. Wir haben etwas experimentiert und haben ein Rezept für eine Panna Cotta mit Kaffee-Geschmack ausprobiert. Das Experiment ist gelungen und uns schmeckt die Variante wirklich richtig gut. Die Creme [...]

12 06, 2016

Baguette – Emmer und Dinkel

Von |2016-06-12T07:00:27+02:0012. Juni 2016|Brot und Brötchen, Carls Rezeptsammlung|

Bei Baguette in seiner Reinform wird man zunächst an Weizen denken. Beim Stöbern in der Bioabteilung sind wir jedoch auf Emmer aufmerksam geworden und waren neugierig das Ur-Getreide zu verkosten. Es ist eines der ältesten kultivierten Getreidearten und gehört [...]

8 06, 2016

Smoothie Bowl mit Kokos und Himbeere

Von |2016-06-08T12:18:04+02:008. Juni 2016|Carls Rezeptsammlung, Smoothies und Getränke|

Wir haben Ihnen ja hier schon öfter Rezepte für Smoothies gezeigt - zum Beispiel für unseren grünen Guten-Morgen-Smoothie oder seinen ebenfalls grünen Verwandten mit Hanfsamen und Datteln. Heute haben wir eine neue Spielart des Smoothies ausprobiert - und zwar die [...]

5 06, 2016

Instantsuppen selbstgemacht

Von |2016-06-05T13:37:44+02:005. Juni 2016|Carls Rezeptsammlung, Suppen und Eintöpfe|

Instantsuppen haben einen schlechten Ruf - und das, wenn man nach den eingeschweißten oder in Plastikbechern verpackten Gerichten aus dem Supermarkt geht, auch völlig zu Recht. Aber einen Vorteil haben sie: Wenn es schnell gehen muss, wie zum Beispiel [...]

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