Am 1. Juni ist internationaler Kindertag. Daher haben wir uns eine Leckerei für unsere kleinen Leser ausgedacht. Die Minikuchen sind einfach zubereitet und machen als Pralinen echt was her. Außerdem kann man das Rezept auch wunderbar zur Verwertung von Kuchenresten benutzen.
Cakepop-Trend aus Amerika
Tatsächlich sieht man derzeit überall solche kleinen Kuchenkugeln. Meist an einem Stiel und hübsch verziert. Oft werden diese Süßigkeiten auf Partys verteilt. Auch auf Hochzeiten haben wir die Pralinen am Stiel schon auf sogenannten Candy-Bars entdeckt. Die kleine Portionsgröße ist ein toller Pluspunkt, da man so öfter zugreifen und Verschiedenes probieren kann. Denn so ein Stück Torte kann ganz schön viel sein.
Kinderfreundliche Pralinen auch in der Herstellung
Wir finden, dass die kleinen Pralinen gerade für Kinder gut geeignet sind. Schon allein das Gematsche mit dem Teig bei der Herstellung ist ein riesen Spaß. Es gibt übrigens auch Backformen, in denen man direkt den Teig in Form backen kann, zum Beispiel Herzen oder Torten. Allerdings entfällt dann die leckere Marmeladenfüllung.
Verschiedene Backformen finden sie bei uns im Ladengeschäft. Wir haben auch eine große Auswahl an Zuckerstreuseln und anderen Dekorationsideen.
Fantastische Schokoladen-Pralinen
Zutaten
Variante mit selbstgebackenem Kuchen
- 60 g Butter geschmolzen
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 80 g Mehl
- 25 g Speisestärke
- 25 g Backkakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 50 ml Flüssigkeit z.B. Milch, Kaffee, Kakao
Variante mit fertigem Kuchen oder Kuchenresten
- 400 g fertigen Rührkuchenteig z.B. Mamorkuchen, Muffins
Für beide Varianten
- 3 EL Marmelade z.B. Erdbeermarmelade, Nutella auch möglich
- 200 g Zartbitterschokolade oder Kuvertüre
- Dekoration z.B. Zuckerstreusel, Nüsse
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